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| Compl. Titre | 100 recettes faciles et astuces pour préserver la planète et votre santé |
| Auteurs | Laraison, Émilie (Auteur) |
| Edition | Solar : Paris , 2021 |
| Collation | 1 vol. (215 p.) |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 25 x 20 cm |
| ISBN | 978-2-263-17460-5 |
| Prix | 19,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine Gaspillage alimentaire |
| Catégories | Documentaires |
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Résumé : Cent recettes pensées pour se faciliter la vie en cuisine en respectant son environnement : recettes zéro gaspillage permettant d'utiliser l'intégralité d'un produit, recettes où la viande est mise à l'honneur avec des quantités moindres mais d'une meilleure qualité, variantes pour adapter les plats selon les saisons, déclinaisons pour remplacer des produits non locaux, etc. ‘Electre 2022
Notes : Index
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